保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 121收藏
独家 · 3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.5万
适合所有人吃
25分钟
家常味
中级
其他
酱
其他
1/6 土豆，洋葱，大葱，蒜，姜都洗干净备用
2/6 鲅鱼洗干净切段备用
3/6 生抽老抽料酒放碗里
4/6 辣椒冰糖备用
5/6 鲅鱼用盐和料酒味十分钟，这段时间你就可以锅里倒油，开始放辣椒，花椒，冰糖，生姜炒香，放豆瓣酱继续炒炒出香味，开始放碗里的汁，再炒炒就放鱼，翻几下就可以放水了，然后放土豆，顿20分钟差不多就可以出锅了！
6/6 土豆要切大一点
豆瓣酱要炒香了在放鱼，
