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家常味
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1/11 茄子备料
2/11 五花肉切粒
3/11 蒜蓉，葱容，姜蓉，辣椒碎备料
4/11 茄子切一整条状，参照蓑衣青瓜切法
5/11 茄子龙入锅炸，炸黄出锅备用
6/11 五花肉入锅翻炒，炒出猪油来
7/11 看五花肉炸金黄，捞出来备用
8/11 葱姜蒜入锅爆香
9/11 回锅五花肉，给盐，糖，陈醋，甜酒，生抽，水煮一下
10/11 加入炸好的茄子龙入锅，焖一下
11/11 成品
