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鸡爪有胶原蛋白，很营养
15分钟
辣味
中级
其他
炒
其他
1/7 将鸡爪洗净放水里煮，水中加入姜片3片，去腥
2/7 将煮好的鸡爪捞出，控水，然后放入老抽一勺和料酒一勺混匀
3/7 准备青椒、小米椒、姜蒜
4/7 将青椒、小米椒、姜蒜切成末放入碗里备用
5/7 在锅里倒油，放入花椒粒、干海椒、香料、青椒和小米椒，姜蒜末爆香，小火哈
6/7 将鸡爪倒入锅里翻炒，然后放入土豆翻炒，盖上锅盖焖一下，过程使用小火即可。
7/7 炒好后放入适量的盐，鸡精，白糖提味。然后就可以盛出来装盘开吃
鸡爪一定要煮熟，可以多煮一下
