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烤箱烤肉片
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烤箱烤肉片

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用烤箱烤肉片比烧烤健康卫生,没有油烟,火候也更容易掌握,比较适合家庭使用。烤出的肉片香酥可口,涂上自己喜欢的调料,非常美味。

作者: 讨厌洗碗的懒懒妈
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪肉洗净切薄片。(最好用里脊肉,我只买到了前腿肉)

    1/5 猪肉洗净切薄片。(最好用里脊肉,我只买到了前腿肉)

  • 加适量油、盐、生抽、鸡精、辣椒粉腌制1小时以上。

    2/5 加适量油、盐、生抽、鸡精、辣椒粉腌制1小时以上。

  • 烤盘内垫上硅油纸,铺上肉片,放进烤箱 中层,150度上下火十分钟。

    3/5 烤盘内垫上硅油纸,铺上肉片,放进烤箱 中层,150度上下火十分钟。

  • 十分钟之后取出烤盘,肉片出了很多水,将肉片移至烤网上,表面刷油,放进烤箱烤五分钟,五分钟过后肉片翻个面刷油再烤五分钟即可。

    4/5 十分钟之后取出烤盘,肉片出了很多水,将肉片移至烤网上,表面刷油,放进烤箱烤五分钟,五分钟过后肉片翻个面刷油再烤五分钟即可。

  • 出炉后撒上孜然粉,烤肉片就做好了。

    5/5 出炉后撒上孜然粉,烤肉片就做好了。

  • 小贴士

    1.烤的时间和温度仅供参考,不同的烤箱,原理设置会有所不同,烤的时间和温度会有不同的差别。
    2.刚开始烤肉片的时候会出很多的水,所以放在烤盘里烤,后来水积得多了,所以移到烤网上烤。

    作者: 讨厌洗碗的懒懒妈

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