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用烤箱烤肉片比烧烤健康卫生，没有油烟，火候也更容易掌握，比较适合家庭使用。烤出的肉片香酥可口，涂上自己喜欢的调料，非常美味。
25分钟
孜然
初级
烧烤
其他
其他
1/5 猪肉洗净切薄片。（最好用里脊肉，我只买到了前腿肉）
2/5 加适量油、盐、生抽、鸡精、辣椒粉腌制1小时以上。
3/5 烤盘内垫上硅油纸，铺上肉片，放进烤箱 中层，150度上下火十分钟。
4/5 十分钟之后取出烤盘，肉片出了很多水，将肉片移至烤网上，表面刷油，放进烤箱烤五分钟，五分钟过后肉片翻个面刷油再烤五分钟即可。
5/5 出炉后撒上孜然粉，烤肉片就做好了。
1.烤的时间和温度仅供参考，不同的烤箱，原理设置会有所不同，烤的时间和温度会有不同的差别。
2.刚开始烤肉片的时候会出很多的水，所以放在烤盘里烤，后来水积得多了，所以移到烤网上烤。
