凤眼蒸饺的做法_菜谱_香哈网
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凤眼蒸饺
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凤眼蒸饺

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凤眼蒸饺是蒸饺的一种,因外形似凤眼而得名。

作者: 幸福小精灵静静
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉加入热水和成絮状,待凉置不烫手和成面团静置二十分钟

    1/9 面粉加入热水和成絮状,待凉置不烫手和成面团静置二十分钟

  • 将面团揉成长条

    2/9 将面团揉成长条

  • 分成均匀的小块,撒适量干面粉按压成饼

    3/9 分成均匀的小块,撒适量干面粉按压成饼

  • 擀成面皮

    4/9 擀成面皮

  • 加入馅料(猪肉,胡萝卜,木耳,葱切末,加入油,盐,香油,酱油,鸡汁,胡椒粉顺时针搅拌上劲)对折捏紧

    5/9 加入馅料(猪肉,胡萝卜,木耳,葱切末,加入油,盐,香油,酱油,鸡汁,胡椒粉顺时针搅拌上劲)对折捏紧

  • 将两端向里收捏紧

    6/9 将两端向里收捏紧

  • 将左边的角和右边的角捏紧如图

    7/9 将左边的角和右边的角捏紧如图

  • 将胡萝卜切末,木耳泡发切末放入蒸饺上。

    8/9 将胡萝卜切末,木耳泡发切末放入蒸饺上。

  • 水开上锅蒸十五分钟,美味的凤眼蒸饺好吃好做一起来品尝吧!

    9/9 水开上锅蒸十五分钟,美味的凤眼蒸饺好吃好做一起来品尝吧!

  • 小贴士

    1.面粉用热水和成面团。2.将不用的面团和包好的蒸饺盖上保鲜膜避免蒸饺变干影响口感。

    作者: 幸福小精灵静静

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