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油醋汁好多种，今天我做了两种油醋汁，一种辣的，一种不辣的。油醋汁非常好的蘸料，和兑汤料，可以根据自己口味来兑料，能做出各种口味的油醋汁
1小时8分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/17 准备好的香油，蒜瓣，芝麻，香菜
2/17 准备好的蚝油，老抽，鸡粉，香辣三鲜油，老陈醋，盐
3/17 只是平时我吃的，山西老陈醋
4/17 把蒜瓣捣烂成泥
5/17 蒜泥放入碗里
6/17 放入鸡粉，盐，白芝麻，香菜，
7/17 放入一勺老抽，两勺老陈醋，半勺芝麻油
8/17 然后舀上锅里的热汤，或者鸡汤最好。也可以不放汤，再放两勺醋，一勺老抽，半勺香油，蘸料油醋汁就完成了。
9/17 舀上两勺热汤放入碗里，放点虾皮
10/17 这个不辣的油醋汁就完成了。这个汁可以放入面条，饺子，馄饨做汤用的。这是不辣的，下面再做一个辣油醋汁
11/17 准备一个小碗，放入盐，一小勺鸡粉
12/17 老抽两勺
13/17 老陈醋三勺
14/17 辣椒油两勺
15/17 我放的香辣三鲜的辣椒油，这个挺香的
16/17 搅拌均匀就完成了。不够可以多加料多放。这个也可以兑汤，做汤料
17/17 只是做好的，成品
做油醋汁有多种做法，一半根据自己口味来放入调味料。我做的是简单而家常用的
