保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 189收藏
独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.9万
明早准备吃汉堡包，不喜欢外面买的，所以从胚开始都自己动手才放心
40分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/10 除黄油外所有食材和一起
2/10 揉成光滑面团
3/10 加入黄油
4/10 通过拽摔打的方法揉至出膜
5/10 盖上盆子发酵
6/10 发酵至2.5倍大
7/10 拍打排气后分成四份团圆面团盖上保鲜膜醒15分钟
8/10 转移到铺了油纸的烤盘上，入烤箱30度30分钟进行第二次发酵
9/10 发酵至两倍后涂上蛋液撒上白芝麻，预热好的烤箱，180度上下火中层20分钟即可
10/10 出炉啦！想怎么吃都可以
各家烤箱脾气不同，注意温度与时间的控制，最好守在烤箱边上，面包微上色即可，我就因为偷懒没守，导致有些过火的样子。
