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花生牛肉辣椒酱好吃的不要不要的!!嘿嘿
1/12 准备牛肉一块,泡出血水,剁碎备用。
2/12 辣椒备用。
3/12 花生炒熟,用蒜缸捣碎。
4/12 起锅加热,放花椒粒,八角,香叶,草果,桂皮小火慢炸,爆出香味后把调料都捞出来。
5/12 然后放葱姜蒜末炒出香味。
6/12 放豆豉继续翻炒。
7/12 加一勺盐。
8/12 一勺糖。
9/12 把肉末炒熟。
10/12 最后把肉末和花生都放进去,翻炒均匀即可。
11/12 嘿嘿 完成啦!
12/12 成品图。
翻炒过程中尝尝,可以根据个人口味增减调料用量。