牛肉花生酱

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  1/5 花生加水，少许花椒，煮熟

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  2/5 干黄酱加水，搅匀

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  3/5 牛肉切开剁碎，葱姜蒜剁碎，放入比平时略多的油，翻炒，加姜沫，葱沫

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  4/5 牛肉炒到比较干时，加入带水搅好的干黄酱，搅拌，再加入煮熟的花生米，加入白糖

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  5/5 火不能大，如果大了就会糊底，需要不停的搅拌，感觉有发黏的时候放入大蒜沫，搅拌均匀出锅即可

小贴士

需要多搅拌，以防粘锅糊底，蒜沫最后再加，味道会更好。喜欢吃辣的可以加入辣椒粉

作者: 梓熙mioQx_