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喜欢吃面的人恐怕离不开酱，酱有多种多样，找一瓶自己喜欢的不那么容易，今天我研制了一款我喜欢的下饭酱介绍给大家。
25分钟
红油味
中级
其他
酱
其他
1/10 准备好自制辣酱，豆瓣酱。
2/10 猪肉切丁备用。
3/10 榨菜切丁。
4/10 生姜切粒。
5/10 花生磨碎。
6/10 锅烧热放油，放入生姜肉粒榨菜煸炒。
7/10 肉炒出油时放入水生抽，豆瓣酱，白糖继续炒。
8/10 放入自制辣酱炒至冒泡。
9/10 水分蒸发待净放入花生粹炒出花生香。
10/10 放入鸡精，勾稀芡出锅凉凉。一道美味左料出炉。
炒酱时要小火慢炒，不能着急。
