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很下饭的一道家常菜。
1/8 花生米炒熟备用。
2/8 猪肉馅备好,葱姜蒜切末。小米椒、杭椒切小圈,忘拍了。
3/8 锅中加适量油,划散肉馅。
4/8 加葱姜蒜、小米椒、杭椒爆香。
5/8 加黄豆酱炒出香味,加少许水略煮一下。
6/8 加花生米翻炒。
7/8 加胡椒粉、盐、酱油、糖调味,翻炒均匀。最后撒上白芝麻提香。
8/8 成品。
不喜辣的可以不放小米椒。花生米水煮也可以,是另外一种口感。白芝麻可以不放,只是为了提香。