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加了山药的肉丸子吃起来特别软糯，放了少量香菇在里面，特别鲜美，好吃不油腻！适合宝宝吃哦！
25分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/10 山药去皮切片放在凉水中浸泡一会
2/10 放入盘中开水锅中蒸15分钟
3/10 取出压成泥
4/10 猪肉剁成泥
5/10 香菇炖成末
6/10 葱切末放入肉泥和香菇末中
7/10 山药泥加入肉泥中，放入少量盐，胡椒粉，鸡蛋清用筷子顺着一个方向搅打
8/10 用手捏成球状放在盘子上
9/10 在肉丸上放一颗枸杞，在开水锅中蒸15-20分钟
10/10 取出
要朝着一个方向搅拌肉泥，一定要加入一个蛋清。
