山药猪肉丸子

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1:山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。2:山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。3:山药含有多种微量元素,其中钾的含量较高,所含的维生素的种类和数量较少,几乎不含胡萝卜素。4山药的叶是胡萝卜的极好来源,也是钙、铁、维生素C的良好来源。

用料

做法

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