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酥炸虾仁
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酥炸虾仁

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我家女儿最喜欢吃虾,怎么做都爱吃,所以变着花样做给女儿吃。

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 虾去头去尾去壳去虾线后加入盐、胡椒粉、椒盐、料酒抓匀腌制一小时

    1/9 虾去头去尾去壳去虾线后加入盐、胡椒粉、椒盐、料酒抓匀腌制一小时

  • 鸡蛋打散备用,淀粉、面包糠分别放入盘子备用

    2/9 鸡蛋打散备用,淀粉、面包糠分别放入盘子备用

  • 先把虾仁放入淀粉抹上一层薄薄的淀粉

    3/9 先把虾仁放入淀粉抹上一层薄薄的淀粉

  • 然后放入鸡蛋液滚一滚

    4/9 然后放入鸡蛋液滚一滚

  • 最后放入面包糠中裹上面包糠

    5/9 最后放入面包糠中裹上面包糠

  • 依次做好所有的虾仁

    6/9 依次做好所有的虾仁

  • 锅中倒入适量油烧至六成热时放入虾仁,小火炸至金黄色

    7/9 锅中倒入适量油烧至六成热时放入虾仁,小火炸至金黄色

  • 捞出沥干油分备用

    8/9 捞出沥干油分备用

  • 成品图

    9/9 成品图

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