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这次做的麻花口感刚好，带着微微甜。凉了之后咬下去很酥脆，做为饭后或者下午点心都是不错的选择
44分钟
甜味
中级
其他
炸
其他
1/11 将面粉倒入盆中，加入泡打粉，鸭蛋和白砂糖
2/11 然后加入少许水，水慢慢加一点点
3/11 揉至不黏手即可，醒发半小时
4/11 然后将面团擀成长方形，然后切成一小条一小条
5/11 将条状拉长，然后对折，一只手拿住收口，另一只手放在洞里，然后反方向绕起来
6/11 依次做好，这是绕一圈的
7/11 然后在对折，反方向绕起来
8/11 锅里放入少许油，油温烧热，转小火，将麻花一根根放入锅中
9/11 保持小火，待麻花一面呈微微黄翻面
10/11 将麻花炸至金黄色关火
11/11 沥干油份盛出
1.不需要加酵母，这样很脆
2.揉粉的时候水要慢慢加
3.做麻花的方法很多，我这种是简单但是不好看
4.炸的过程要小火，成色好看里面易熟
