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很喜欢吃糯米糍,只要是甜的,什么馅的都行,巧克力糯米糍尤其喜欢,所以看到巧克力甜点的题目,毫不犹豫的就选了巧克力糯米糍。
1/8 糯米粉里加入炼乳和开水
2/8 搅拌均匀揉成柔软细腻的面团
3/8 巧克力切碎
4/8 揪下一小团面揉圆按扁或擀或是用手捏成中间厚周围薄的圆皮
5/8 放上巧克力包起来
6/8 全部包完,盘子里刷点熟油,放入盘里
7/8 蒸锅水开,放入盘子,盖盖,蒸十分钟
8/8 趁热滚上椰蓉即可
巧克力的角要削圆点,以免戳破外皮。