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做豆沙馅一般都是包成包子再做花样，简单的馒头还没有做过呢，做完了才知道，这样吃还真不错。虽然是馒头，但是每一口都有甜甜的豆沙。
15分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/8 牛奶加入酵母泡五分钟化开，不要把全部牛奶都加入，揉面时不够再加。
2/8 酵母牛奶加入面粉，揉成柔软光滑的面团，盖盖发酵。
3/8 发酵至两倍半大小，用手戳不塌陷不回缩发酵完成。
4/8 排气后擀成薄片
5/8 均匀的铺上豆沙
6/8 卷起来
7/8 切成段放入刷了油的蒸锅篦上，蒸锅放凉水，盖盖再饧十分钟，大火十分钟
8/8 关火后再焖两三分钟即可揭盖。
用的袋装豆沙，一边挤一边用刮刀抹均匀，比较好操作。
