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28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 准备材料：生菜洗净。
2/7 鱼切成3mm的薄片，生菜切碎，姜切粒。
3/7 鱼片里加入少量盐，生抽、料酒、姜、胡椒粉、玉米淀粉搅拌均匀腌20分钟
4/7 锅里放米和适量冷水，把米煮开花了就加入鱼片，用筷子一片一片的加
5/7 大概煮3分钟，鱼片熟了
6/7 加入生菜，盐、胡椒粉搅拌均匀。关火，起锅
7/7 装盘。
鱼片以熟，不宜久煮，煮久了肉就老了，影响口感。
