红烧沙丁鱼的做法_菜谱_香哈网
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红烧沙丁鱼
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红烧沙丁鱼

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作者: 心蓝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 沙丁鱼洗干净,用料酒,盐,腌一下

    1/9 沙丁鱼洗干净,用料酒,盐,腌一下

  • 蒜蓉,姜蓉,葱花,排骨酱备料

    2/9 蒜蓉,姜蓉,葱花,排骨酱备料

  • 热油锅放沙丁鱼入锅煎

    3/9 热油锅放沙丁鱼入锅煎

  • 一面金黄翻另一面,两面煎黄出锅备用

    4/9 一面金黄翻另一面,两面煎黄出锅备用

  • 热油锅爆香蒜蓉,姜蓉

    5/9 热油锅爆香蒜蓉,姜蓉

  • 放入排骨酱,糖,半碗水,老抽,煮一个酱汁(不能太咸,沙丁鱼已经腌过)

    6/9 放入排骨酱,糖,半碗水,老抽,煮一个酱汁(不能太咸,沙丁鱼已经腌过)

  • 回锅沙丁鱼

    7/9 回锅沙丁鱼

  • 看沙丁鱼均匀上色,汤汁收汁,关火出锅

    8/9 看沙丁鱼均匀上色,汤汁收汁,关火出锅

  • 成品,撒上葱花

    9/9 成品,撒上葱花

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