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15分钟
鱼香
中级
其他
红烧
其他
1/9 沙丁鱼洗干净，用料酒，盐，腌一下
2/9 蒜蓉，姜蓉，葱花，排骨酱备料
3/9 热油锅放沙丁鱼入锅煎
4/9 一面金黄翻另一面，两面煎黄出锅备用
5/9 热油锅爆香蒜蓉，姜蓉
6/9 放入排骨酱，糖，半碗水，老抽，煮一个酱汁（不能太咸，沙丁鱼已经腌过）
7/9 回锅沙丁鱼
8/9 看沙丁鱼均匀上色，汤汁收汁，关火出锅
9/9 成品，撒上葱花
