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韩式咖喱饭
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韩式咖喱饭

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韩式咖喱多以素菜为主 然后搭配炸鸡排或者猪排一起食用 今天做的就是素咖喱 又做了几个小熊猫饭团 练习练习以后给大顺做。

作者: 大顺妈妈
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先准备做咖喱的食材,胡萝卜,土豆和洋葱切棋格小丁

    1/11 先准备做咖喱的食材,胡萝卜,土豆和洋葱切棋格小丁

  • 锅里放入少许油,下入胡萝卜洋葱和土豆丁儿

    2/11 锅里放入少许油,下入胡萝卜洋葱和土豆丁儿

  • 炒到胡萝卜和土豆微微变透明

    3/11 炒到胡萝卜和土豆微微变透明

  • 放入比菜多一些的水 大火煮沸

    4/11 放入比菜多一些的水 大火煮沸

  • 开锅后放入咖喱块,转小火 不要搅拌

    5/11 开锅后放入咖喱块,转小火 不要搅拌

  • 十分钟左右,等汤汁变浓稠 土豆,和胡萝卜完全变熟就可以了

    6/11 十分钟左右,等汤汁变浓稠 土豆,和胡萝卜完全变熟就可以了

  • 手上抹少许香油,把米饭攥成椭圆形的饭团

    7/11 手上抹少许香油,把米饭攥成椭圆形的饭团

  • 紫菜剪成长条,当熊猫的背

    8/11 紫菜剪成长条,当熊猫的背

  • 再剪成两个小椭圆当耳朵

    9/11 再剪成两个小椭圆当耳朵

  • 再剪两个比耳朵稍微小的椭圆形 按八点二十的方向沾上 当眼睛 再用剩余的边角料剪一个小三角当嘴巴

    10/11 再剪两个比耳朵稍微小的椭圆形 按八点二十的方向沾上 当眼睛 再用剩余的边角料剪一个小三角当嘴巴

  • 浇上咖喱 完事啦!好漂亮啊(~˘▾˘)~

    11/11 浇上咖喱 完事啦!好漂亮啊(~˘▾˘)~

  • 小贴士

    当然自己家做,咖喱里放上鸡肉或者牛肉都可以
    切成小丁儿更容易熟
    用咖喱块儿就不用添加任何调料,如果是咖喱粉,就加上少许盐,蜂蜜

    作者: 大顺妈妈

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