保存到手机
看更多做法
6.9万点赞 · 461收藏
独家 · 14.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.6万
这样简单的煎鱼就特别香，不用多复杂，但是对煎制的过程就要特别小心，因为要煎得好看，不掉皮就有点难度了。
25分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/8 准备罗非鱼一条，杀好洗净用盐搓全身，放置冰箱半小时冷藏
2/8 锅一定要洗净，洗的不干净一定会粘锅
3/8 倒入适量油热开
4/8 轻轻放入鱼煎制，不要移动它，尤其是它的肉已经熟的时候，很容易散掉
5/8 等到鱼身用铲子可以移动的时候轻轻翻过另一面继续炸
6/8 两面煎至金黄时就可以了
7/8 捞起控油
8/8 成品图
