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黄豆焖猪蹄第一次做，没想到很好吃，喜欢的你快来享用吧！
1小时16分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/19 猪蹄洗净切小块。
2/19 锅中放入凉水，猪蹄煮开，水开后煮5分钟即可
3/19 捞出过凉水洗去血沫。
4/19 准备葱段，姜片，花椒，八角，陈皮，香叶，干辣椒。
5/19 不粘锅放入油，5成热放入姜片，花椒，八角，陈皮，香油，辣椒煸香。
6/19 放入猪蹄翻炒均匀。
7/19 放入葱段炒匀。
8/19 放入生抽，捞出煸炒均匀，关火。
9/19 放入电压力锅内胆，加入适量的温水炖20分钟。
10/19 黄豆需提前浸泡4小时。
11/19 放入开水焯5分钟，去掉生豆味，捞出。
12/19 锅中放入花生油，葱姜蒜煸香。
13/19 放入黄豆炒匀。
14/19 放入老抽炒匀。
15/19 电压力锅自然放气，捞出猪蹄。
16/19 放入不粘锅，和黄豆一起炒匀。
17/19 放入适量的的温水，大火收汁。
18/19 等锅中水分收干放入盐，香油炒匀。
19/19 成品图。
盐的用量自己掌控。
