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猪蹄炖海带
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猪蹄炖海带

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作者: 雪
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪蹄洗净,一个猪蹄切6块。

    1/13 猪蹄洗净,一个猪蹄切6块。

  • 锅中放入凉水,猪蹄煮开。水开后煮5分钟即可。

    2/13 锅中放入凉水,猪蹄煮开。水开后煮5分钟即可。

  • 捞出过凉水洗去血沫。

    3/13 捞出过凉水洗去血沫。

  • 准备小料。葱段,姜片,香叶,陈皮,八角。

    4/13 准备小料。葱段,姜片,香叶,陈皮,八角。

  • 猪蹄和小料放入电饭煲内胆。

    5/13 猪蹄和小料放入电饭煲内胆。

  • 营养炖2小时。

    6/13 营养炖2小时。

  • 玉米切开,海带切条打个扣,枸杞提前浸泡。

    7/13 玉米切开,海带切条打个扣,枸杞提前浸泡。

  • 水开后放入海带煮2分钟,去掉腥味。

    8/13 水开后放入海带煮2分钟,去掉腥味。

  • 2小时后把猪蹄转让砂锅中,放入海带,玉米,味极鲜,小火炖40分钟。

    9/13 2小时后把猪蹄转让砂锅中,放入海带,玉米,味极鲜,小火炖40分钟。

  • 30分钟后的样子。

    10/13 30分钟后的样子。

  • 放入枸杞再煮10分钟。

    11/13 放入枸杞再煮10分钟。

  • 最后放入盐,拌匀。

    12/13 最后放入盐,拌匀。

  • 成品图。

    13/13 成品图。

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