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自己在家里做，方便，实惠
15分钟
孜然
中级
其他
煮
其他
1/18 猪里脊肉
2/18 切0.5 cm 厚肉片
3/18 胡椒粉孜然粉生抽，白糖加到生抽里，备用
4/18 肉片横竖剁剁
5/18 肉片沾孜然粉胡椒粉生抽，放置，备用
6/18 意大利面40克
7/18 意大利面泡水2小时
8/18 青椒切小条形
9/18 蒜蓉酱
10/18 锅放清水
11/18 放油
12/18 放盐
13/18 放味精
14/18 水烧开，放意大利面再青椒
15/18 煮熟，倒出滤干
16/18 煎锅放油，中火，热锅，放肉片煎，小火翻面，再大火出锅装盘
17/18 装盘，倒入蒜蓉酱，完成
18/18 来一张配汤的
肉片煎时油不能太多，火侯把握恰当，煮面和青椒时要放调料，入味
