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这个布丁做的有点小失败.家里实在没有大的?气球.大家做的话一定要买大的气球.这个是我自己吹起来的.做的不完美请见谅?
52分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 牛奶直火加热
2/13 吉利丁泡水泡软.➕奶牛里面搅拌完全融化
3/13 加糖粉搅拌均匀
4/13 加蛋黄打散.搅拌均匀.隔水加热.杀菌➕淡奶油.过筛一遍
5/13 气球洗干净.备用
6/13 用裱花嘴装馅料.往气球里面到.差不多大小就可以.气球一定要买大一点的.我这个太小了
7/13 然后气球里面一定空气都不能有.打死结.不能漏
8/13 把气球放进冰水里面放冷藏直到凝固.2小时左右
9/13 取出用牙签或者小刀划破.一般球皮都厚用小刀最好
10/13 我这个有点失败了.好尴尬?因为气球硬被我吹起来的
11/13 装饰一下.正常是要淋焦糖的.但是我觉得淋巧克力酱更加好吃.
12/13 撒银珠糖装饰
13/13 摆拍
