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我家平常吃猪脚除了糖醋味的啊，就是糖醋味的，因为放醋解腻。这次用甜醋做猪蹄真的味道不一样！
45分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/10 买回来的猪蹄泡入水中两个小时。中间换几次水。
2/10 剁成块，然后凉水下锅烧开去血沫。捞出放凉水中拔凉。控水备用
3/10 锅中放入植物油烧热，将猪蹄放进去煸炒一分钟左右。
4/10 调一碗汁：有老抽，生抽和甜醋，倒在锅里面与猪蹄混合。
5/10 用中火炒至猪蹄变深红，就可以加水了
6/10 猪蹄锅里加入适量清水，不用没过猪蹄。
7/10 然后倒入电压力锅内胆，用电压力锅炖煮即可
8/10 自动关火。打开一看哇，好有食欲呀香喷喷的。
9/10 盛上一碗拍个近照。辣椒末是为了点缀的
10/10 成品快来抢呀！酸酸甜甜的猪蹄比咸鲜的要好吃到爆！
猪蹄一定要用凉水下锅，焯水焯去血沫，然后再多洗几遍。甜醋尽*
