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鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，而且营养丰富，可与鸡蛋媲美。
20分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/5 准备好材料。
2/5 葱切末。
3/5 将鸭蛋敲到一个大碗里，加入适量盐、葱、40克面粉和适量水调成面糊。
4/5 热油锅，倒入面糊，小火慢煎。
5/5 煎至两面金黄，即可出锅装盘。
一个鸭蛋搭配的面粉不能太多了，会稀释鸭蛋的味道，毕竟做的是鸭蛋饼而不是面粉饼。(^_^)
