骨汤面的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
骨汤面
打开APP,查看视频做法>>

骨汤面

starstarstarstarstar

1.5万点赞 · 625收藏

独家 · 15.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.9万

鲜香的骨汤加上爽滑的面条,一碗吃完连汤也不剩了

作者: 晨
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 排骨洗净

    1/14 排骨洗净

  • 姜切片

    2/14 姜切片

  • 排骨焯水

    3/14 排骨焯水

  • 焯好水的排骨和姜放入高压锅中

    4/14 焯好水的排骨和姜放入高压锅中

  • 加适量的水盖好盖子压二十分钟

    5/14 加适量的水盖好盖子压二十分钟

  • 利用煮排骨的时间把菜洗净

    6/14 利用煮排骨的时间把菜洗净

  • 葱切碎

    7/14 葱切碎

  • 锅中放水,水烧开放入金针菇煮

    8/14 锅中放水,水烧开放入金针菇煮

  • 水再次开后放入面条

    9/14 水再次开后放入面条

  • 利用煮面的时间取一个碗,碗中放入胡椒粉,鸡精盐和生抽(骨头汤中没放盐,骨头汤中要放了盐,碗中不需放盐了)

    10/14 利用煮面的时间取一个碗,碗中放入胡椒粉,鸡精盐和生抽(骨头汤中没放盐,骨头汤中要放了盐,碗中不需放盐了)

  • 碗中倒入骨头汤

    11/14 碗中倒入骨头汤

  • 面条快煮熟时放入生菜烫上几秒锅

    12/14 面条快煮熟时放入生菜烫上几秒锅

  • 捞出面条放入汤碗中,并撒上葱花

    13/14 捞出面条放入汤碗中,并撒上葱花

  • 成品图

    14/14 成品图

  • 小贴士

    骨头一定要焯下水,这样煮出来的汤汁清亮无异味;以上是两人量哦

    作者:

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐