1.5万点赞 · 625收藏
独家 · 15.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.9万
鲜香的骨汤加上爽滑的面条,一碗吃完连汤也不剩了
1/14 排骨洗净
2/14 姜切片
3/14 排骨焯水
4/14 焯好水的排骨和姜放入高压锅中
5/14 加适量的水盖好盖子压二十分钟
6/14 利用煮排骨的时间把菜洗净
7/14 葱切碎
8/14 锅中放水,水烧开放入金针菇煮
9/14 水再次开后放入面条
10/14 利用煮面的时间取一个碗,碗中放入胡椒粉,鸡精盐和生抽(骨头汤中没放盐,骨头汤中要放了盐,碗中不需放盐了)
11/14 碗中倒入骨头汤
12/14 面条快煮熟时放入生菜烫上几秒锅
13/14 捞出面条放入汤碗中,并撒上葱花
14/14 成品图
骨头一定要焯下水,这样煮出来的汤汁清亮无异味;以上是两人量哦