耗油虾米小白菜的做法_菜谱_香哈网
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耗油虾米小白菜
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耗油虾米小白菜

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清清爽爽的一道小菜,有了小虾米的鲜香,味道别具风味!

作者: 珠帘隔雁
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 虾米,用清水浸泡一下,白菜洗净。

    1/4 虾米,用清水浸泡一下,白菜洗净。

  • 小白菜切成大块,炒锅加水烧开后,白菜焯水捞出,控水备用。

    2/4 小白菜切成大块,炒锅加水烧开后,白菜焯水捞出,控水备用。

  • 炒锅加适量油,烧热,将小白菜,虾米,一起放入锅内翻炒,加入切好的蒜末,加少许白糖。

    3/4 炒锅加适量油,烧热,将小白菜,虾米,一起放入锅内翻炒,加入切好的蒜末,加少许白糖。

  • 小白菜已经焯水了,所以不必翻炒时间太长,三四分钟后即可加入适量盐,加耗油,勾芡起锅即可!

    4/4 小白菜已经焯水了,所以不必翻炒时间太长,三四分钟后即可加入适量盐,加耗油,勾芡起锅即可!

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