保存到手机
看更多做法
4.6万点赞 · 537收藏
独家 · 14.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.1万
娃娃菜的营养功效同大白菜差不多，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。而香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂。二者搭配在一起是*蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值更高。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 娃娃菜，线椒，葱姜，香菇洗净备用。
2/11 娃娃菜一切四瓣，洗净备用。香菇取蒂。
3/11 线椒切沫。
4/11 娃娃菜在开水锅里焯一下。
5/11 过凉水，挤干水分装盘备用。
6/11 锅中倒油，油热倒香菇。
7/11 放葱姜蒜和线椒爆香。
8/11 倒生抽翻炒。倒蚝油翻炒。
9/11 多掺点水炒香菇。
10/11 汤汁快收干之前放过完水的娃娃菜回锅。放盐翻炒。
11/11 装盘。浇汁。
呵呵，这菜应该来说比较*，偶做菜就是这样，随心情，想怎么做就怎么做，美味就好，好吃是王道。
