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非常好吃开胃
40分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/10 将田螺放在水里养一天，再剪去螺尾。
2/10 放在水里浸半个小时
3/10 准备生姜大蒜、辣椒
4/10 锅里热油，倒入田螺
5/10 倒入料酒翻炒
6/10 放白糖，米醋，翻炒去除腥味
7/10 倒入姜蒜、辣椒翻炒出香味
8/10 倒入适量生抽，再放入清水，没过食材
9/10 汤汁煮快干时倒入适量盐、鸡精调味，再倒入勾芡水，使汤汁浓稠，洒点葱花即可
10/10 成品图
