黄芪黄豆煲猪爪的做法_菜谱_香哈网
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黄芪黄豆煲猪爪
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黄芪黄豆煲猪爪

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这几天吃猪蹄已经吃得心里面暖暖的了。猪蹄含有丰富的胶原蛋白。真的能*啊!多吃猪蹄试试吧!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 将黄豆洗干净泡三个小时

    1/7 将黄豆洗干净泡三个小时

  • 将黄芪洗干净控水备用

    2/7 将黄芪洗干净控水备用

  • 买回来的猪蹄,洗干净放凉水锅中开烧开水去血沫放凉水中拔凉备用。

    3/7 买回来的猪蹄,洗干净放凉水锅中开烧开水去血沫放凉水中拔凉备用。

  • 将猪蹄,黄豆和黄芪加入适量的水,放几粒花椒八角,水刚刚没过猪蹄就可以,放入电压力锅内胆。

    4/7 将猪蹄,黄豆和黄芪加入适量的水,放几粒花椒八角,水刚刚没过猪蹄就可以,放入电压力锅内胆。

  • 盖盖子按豆蹄筋键自动煲熟,用砂锅也可以,小火慢炖,一个小时。

    5/7 盖盖子按豆蹄筋键自动煲熟,用砂锅也可以,小火慢炖,一个小时。

  • 电压力锅自动关火。开盖一看,真的是好香好馋人啊!

    6/7 电压力锅自动关火。开盖一看,真的是好香好馋人啊!

  • 赶紧装入小煲中,端上餐桌。美美哒享用吧!

    7/7 赶紧装入小煲中,端上餐桌。美美哒享用吧!

  • 小贴士

    黄豆要提前泡水不用泡的很软,只要泡2到3小时就可以了,猪蹄一定要用凉水下锅去血沫用凉水拔凉以后再煲,这样有利于去腥味。

    作者: 敏茹意精品厨娘

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