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1/8 排骨斩块洗净备用,蒜切末,姜切片,葱切葱花备用。
2/8 锅中倒入适量的清水烧开后放入姜片、排骨、料酒煮两三分钟
3/8 排骨捞出洗净沥干水分,放入可以进微波炉的大碗中,加入蒜、盐、鸡精、味极鲜酱油、淀粉、油抓匀腌制十分钟
4/8 盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞
5/8 放入微波炉加热6分钟
6/8 取出摆盘
7/8 撒上葱花即可食用
8/8 成品图