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薄荷鲮鱼
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薄荷鲮鱼

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作者: 明明在
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 姜切丝,蒜瓣拍成蒜蓉、薄荷切丝备用。

    1/6 姜切丝,蒜瓣拍成蒜蓉、薄荷切丝备用。

  • 锅烧热油放入姜丝爆香。

    2/6 锅烧热油放入姜丝爆香。

  • 加入薄荷丝和蒜蓉爆香。

    3/6 加入薄荷丝和蒜蓉爆香。

  • 放入事先已经煎好的鲮鱼块。

    4/6 放入事先已经煎好的鲮鱼块。

  • 加入生抽和水量的水。

    5/6 加入生抽和水量的水。

  • 盖上锅盖稍焖下。焖到有少许汁即可关火装碟。

    6/6 盖上锅盖稍焖下。焖到有少许汁即可关火装碟。

  • 小贴士

    薄荷可以有效地去掉鱼腥味,而且入口有股特殊的清香味。

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