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可乐中翅
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可乐中翅

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儿子最喜欢的菜,今天加了几个红椒,吃起来带着点淡淡的辣味,宝贝说太好吃了

作者: 晨
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡翅洗净,两面名斜划两刀(方便入味)

    1/11 鸡翅洗净,两面名斜划两刀(方便入味)

  • 姜切丝

    2/11 姜切丝

  • 鸡翅放入碗中,放入料酒,生抽和盐,姜丝腌制两小时

    3/11 鸡翅放入碗中,放入料酒,生抽和盐,姜丝腌制两小时

  • 红椒切段,蒜切碎

    4/11 红椒切段,蒜切碎

  • 锅中放油,放入鸡翅煎至两面金黄盛出

    5/11 锅中放油,放入鸡翅煎至两面金黄盛出

  • 利用锅中余油放蒜和红椒爆香

    6/11 利用锅中余油放蒜和红椒爆香

  • 倒入鸡翅,将腌鸡翅的料一同倒入,并调入老抽炒匀

    7/11 倒入鸡翅,将腌鸡翅的料一同倒入,并调入老抽炒匀

  • 加入能淹住鸡翅的可乐煮

    8/11 加入能淹住鸡翅的可乐煮

  • 待汤汁不多时改大火收汁

    9/11 待汤汁不多时改大火收汁

  • 汁收成这样就好了,出锅装盘

    10/11 汁收成这样就好了,出锅装盘

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    可乐的甜度已经够了,不需另外加糖;不喜欢辣的可以不放

    作者:

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