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清炒青瓜是我喜欢的一道菜，炒青瓜放入几个红椒，不仅看着清爽，吃着也很爽口哦！
15分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/7 将青瓜去皮洗干净备用。
2/7 将小米椒切成小段，姜切成末，大蒜切成片。
3/7 将青瓜切成片。
4/7 开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜,蒜,小米椒炝锅。
5/7 放入青瓜翻炒至五成熟。
6/7 放入盐和生抽继续翻炒至青瓜八成熟即可。
7/7 成品图。
黄瓜皮上可能含有农药，所以給皮去掉炒。如果不想去皮，可以用盐水将黄瓜泡泡。黄瓜不要炒太熟，炒至八成熟吃着依旧很脆爽。
