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麻辣的诱惑，鲜香的味道，让人食之不忘。
1/5 青蛤用淡盐水浸泡两到三小时不时的翻动，反复冲洗干净，焯水至微微张开捞出
2/5 热锅冷油，油热加入花椒，八角，干辣椒炒香
3/5 加入牛油火锅底料，豆瓣酱炒香
4/5 加入青蛤翻炒片刻
5/5 撒少许盐翻炒盖上锅盖焖至全部张开，麻辣鲜香
青蛤一定要用淡盐水浸泡使其吐干净泥沙。
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