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28分钟
红油味
中级
其他
干锅
其他
1/7 蟹洗净
2/7 对切开，去蟹叶理干净
3/7 芝麻炒熟备用
4/7 锅里倒油5分熟姜，蒜爆香
5/7 放入螃蟹煸炒至完全变色，放糖，料酒，酱油爆炒2分钟，加一点点水
6/7 加入辣椒和老干妈辣椒酱一起爆炒1~2分钟，汁完全收干
7/7 放鸡精出锅装盘即可
喜欢吃辣的老干妈辣椒酱可以多放，小米椒也辣的，我们不太会吃辣，感觉半勺老干妈辣椒酱加小米椒和青椒已经够辣了。
