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小火慢煎,不要大火,否则容易糊
1/4 胡萝卜土豆洗净擦丝
2/4 放入盆中,切葱花放入,再打入一个鸡蛋
3/4 放入盐,胡椒粉,耗油,鸡精,适量面粉,调匀
4/4 面糊调好后就可以下锅煎了,锅内放少许油,小火慢煎,这是做好的效果