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小火慢煎，不要大火，否则容易糊
1/4 胡萝卜土豆洗净擦丝
2/4 放入盆中，切葱花放入，再打入一个鸡蛋
3/4 放入盐，胡椒粉，耗油，鸡精，适量面粉，调匀
4/4 面糊调好后就可以下锅煎了，锅内放少许油，小火慢煎，这是做好的效果
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