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轻轻爽爽、简简单单的一道盐水鸡胗，直接吃或者凉拌都不错。
32分钟
家常味
中级
其他
凉拌
其他
1/8 将鸡胗洗净。
2/8 把鸡胗放入开水中，水开倒入适量料酒，5分钟后捞出洗净控水。
3/8 鸡胗放入高压锅内胆中，放入葱段。
4/8 放入姜片、其他佐料、两大勺盐。
5/8 放入温水，没过鸡胗即可。再倒入料酒。
6/8 把内胆放入高压锅。选择肉类按键，20分钟。
7/8 时间到后，高压锅自然卸气。在锅中浸泡半天会更入味。
8/8 吃时切片即可，也可用调料凉拌食用。
用高压锅简单方便，用其他锅就要延边煮制的时间。
