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好友给了我好多红薯，特别好吃，在超市里是没有买到过这么甜的红薯，于是就做了红薯馅的冰皮月饼。
1小时20分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/20 澄粉，粘米粉，糯米粉加白糖搅拌均匀
2/20 加入牛奶搅拌均匀
3/20 加入炼乳
4/20 加入玉米油搅拌均匀
5/20 放蒸锅大火蒸25分钟
6/20 红薯蒸熟
7/20 去皮后压成泥，特别甜，所以不用再放糖了。
8/20 分成大小一样的馅团。
9/20 蒸好的面翻起来晾凉
10/20 戴上一次性手套把面揉得光滑细腻
11/20 分成九份
12/20 如果只要白色的话，这是正好九个50克的量，如果要彩色的，可能会少做一两个，预备彩色果味粉。
13/20 分出一些面团加入彩色果味粉
14/20 先在花片上贴上彩色面
15/20 取原色面团揉圆按扁
16/20 包入红薯馅
17/20 花片朝上放入模具
18/20 放入包了馅的面团
19/20 按瓷实
20/20 扣在盘里用力压下来，轻轻提起模具就做好了。
提前炒一些熟糯米粉做手粉，防沾，也可以抹在模具里面防沾。操作时戴上一次性手套会方便很多。
