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山药是中药材，又是可以吃的食物。有着健脾，益气，固肾，消除疲劳的作用。总之，好处多多。
25分钟
家常味
中级
其他
干锅
其他
1/11 准备食材。
2/11 五花肉切成片。
3/11 山药切成片。
4/11 胡萝卜切成片。
5/11 青椒切成长条片。
6/11 大蒜切成小粒。
7/11 锅内热水，把山药焯成6分熟。
8/11 锅内放油，下入五花肉翻炒。
9/11 下入山药片翻炒。
10/11 下入胡萝卜片和青椒翻炒至断生。
11/11 加入耗油，酱油，盐翻炒均匀即可。
山药先焯至6分熟，后期在炒一下就可以熟了。炒菜全程不要加水。
