家常干锅山药的做法_菜谱_香哈网
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家常干锅山药
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家常干锅山药

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山药是中药材,又是可以吃的食物。有着健脾,益气,固肾,消除疲劳的作用。总之,好处多多。

作者: 光辉岁月22
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法干锅
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/11 准备食材。

  • 五花肉切成片。

    2/11 五花肉切成片。

  • 山药切成片。

    3/11 山药切成片。

  • 胡萝卜切成片。

    4/11 胡萝卜切成片。

  • 青椒切成长条片。

    5/11 青椒切成长条片。

  • 大蒜切成小粒。

    6/11 大蒜切成小粒。

  • 锅内热水,把山药焯成6分熟。

    7/11 锅内热水,把山药焯成6分熟。

  • 锅内放油,下入五花肉翻炒。

    8/11 锅内放油,下入五花肉翻炒。

  • 下入山药片翻炒。

    9/11 下入山药片翻炒。

  • 下入胡萝卜片和青椒翻炒至断生。

    10/11 下入胡萝卜片和青椒翻炒至断生。

  • 加入耗油,酱油,盐翻炒均匀即可。

    11/11 加入耗油,酱油,盐翻炒均匀即可。

  • 小贴士

    山药先焯至6分熟,后期在炒一下就可以熟了。炒菜全程不要加水。

    作者: 光辉岁月22

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