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这菜简单易操作,颜色丰富,有腊肠的香味,有玉米的香甜*
1/11 干香菇和黑木耳温水泡发
2/11 玉米剥粒,胡萝卜切碗豆粒大小的粒,香菇,木耳,腊肠切丁,姜蒜切粒
3/11 热锅加油,小火煸香姜蒜粒
4/11 下入腊肠丁,炒出油
5/11 下入香菇木耳略翻炒
6/11 下入豌豆,胡萝卜玉米粒,翻炒均匀
7/11 加热水,平齐食材就够了,大火烧开
8/11 烧开时加一勺料酒,一点点白糖(糖在这只是调味,不宜多)转中小火
9/11 待汤汁快开时转大火
10/11 加入生抽,鸡精,炒匀关火
11/11 不用米饭就能吃下一盘
腊肠有盐,所以我没加盐,如没有腊肠,咸度自行调整。*遇热容易蹦,小心别烫着了