保存到手机
看更多做法
7.5万点赞 · 500收藏
独家 · 9.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.6万
西红柿烧腐竹是一道豆制品和蔬菜相结合的营养丰富的美味素菜，口味酸甜适中，颜色红白相间，诱人食欲。
36分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/9 干腐竹提前用凉水浸泡俩小时左右，捞出来切段，西红柿一个
2/9 西红柿洗净去蒂切成块
3/9 姜切丝，小葱白切段，叶切末
4/9 炒锅放油烧五成热，放入葱姜煸炒
5/9 放入西红柿块翻炒出沙汁，放入适量盐。白糖翻炒
6/9 放入腐竹
7/9 翻炒均匀加入适量盐，生抽，少许清水炒制俩分钟
8/9 放入鸡精调味翻匀，撒上香葱末即可出锅
9/9 盛入盘子中
放入腐竹后一定要加入少许清水闷制几分钟，使食材完全入味。
