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海虾也称红虾、赤虾、大青虾。是水产、海产虾的肉或全体的总称，海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。
24分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/6 把海虾去虾线虾枪虾须清洗干净，用葱姜料酒腌制半个小时。
2/6 锅中放少许花生油，把海虾煎熟盛出备用。
3/6 另起锅放花生油，油热后放葱姜干辣椒花椒八角爆香。
4/6 放入郫县豆瓣酱炒出红油。
5/6 把煎好的虾放进去，烹入料酒大火爆炒均匀关火，关火后放入鸡精出锅。（郫县豆瓣酱有咸味就不需要放盐了）
6/6 出锅装盘。
把海虾去虾线虾枪虾须清洗干净，用葱姜料酒腌制去腥。
