爆炒海蛏的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
爆炒海蛏
打开APP,查看视频做法>>

爆炒海蛏

starstarstarstarstar

1.9万点赞 · 832收藏

10.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.4万

这个季节的海蛏很鲜美肥大,蛏肉含丰富蛋白质、钙、*、铁等元素,喜欢的就赶紧做起来吧。

作者: 睿睿麻
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 荷兰豆剔去俩边的筋洗净,红椒切成小块,姜切丝备用。

    1/7 荷兰豆剔去俩边的筋洗净,红椒切成小块,姜切丝备用。

  • 海蛏过滚水汆烫一下捞出。

    2/7 海蛏过滚水汆烫一下捞出。

  • 海蛏过水后洗净沥干水分备用。

    3/7 海蛏过水后洗净沥干水分备用。

  • 起锅下少许的油,等油烧到7-8分热把切好的姜丝,红辣椒,荷兰豆下锅爆香。

    4/7 起锅下少许的油,等油烧到7-8分热把切好的姜丝,红辣椒,荷兰豆下锅爆香。

  • 接着把洗好沥干的海蛏倒入,大火爆炒。

    5/7 接着把洗好沥干的海蛏倒入,大火爆炒。

  • 海蛏爆炒的时候会出水,大火烧开,加一点点生抽。

    6/7 海蛏爆炒的时候会出水,大火烧开,加一点点生抽。

  • 翻炒均匀,不要加调料即可起锅。

    7/7 翻炒均匀,不要加调料即可起锅。

  • 小贴士

    海蛏主要就是它的鲜味,所以最好不要加其它调料,快手炒熟即要出锅。

    作者: 睿睿麻

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐