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豆渣煮饭
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豆渣煮饭

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清香可口,易消化,制作简单

作者: 我爱阿加莎
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 黄豆清水泡过夜,使用豆浆机制作豆浆

    1/7 黄豆清水泡过夜,使用豆浆机制作豆浆

  • 过滤豆浆后,留下豆渣

    2/7 过滤豆浆后,留下豆渣

  • 舀两勺豆渣放入锅内,加入适量豆浆,再放入米饭,小火煮

    3/7 舀两勺豆渣放入锅内,加入适量豆浆,再放入米饭,小火煮

  • 青菜叶洗净切碎(我用的萝卜缨,先用水烫了烫去味儿)

    4/7 青菜叶洗净切碎(我用的萝卜缨,先用水烫了烫去味儿)

  • 将切碎的青菜叶放入锅内,小火煮开,撒上少许食盐,搅拌均匀即可关火

    5/7 将切碎的青菜叶放入锅内,小火煮开,撒上少许食盐,搅拌均匀即可关火

  • 盛出豆渣煮饭,点上几滴香油就大工告成

    6/7 盛出豆渣煮饭,点上几滴香油就大工告成

  • 成品,配上点泡菜

    7/7 成品,配上点泡菜

  • 小贴士

    豆渣不用沥得很干,如果觉得放豆浆太稠了,可以加点清水,火不要大,以免糊锅,盐少许,咸了不好吃

    作者: 我爱阿加莎

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