保存到手机
看更多做法
8.6万点赞 · 675收藏
独家 · 12.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.3万
又酥又甜的酥皮月饼，是老人和孩子的最爱，虽然做起来不容易，但是为了家人吃得开心，也要做好。
32分钟
甜味
高级
烧烤
其他
其他
1/8 将水油皮和油酥皮的材料分别和成面团，水油皮揉成扩展阶段，醒20分钟。
2/8 水油皮和油酥皮分别分成10份，用水油皮包住油酥皮。
3/8 包好后按扁，擀成牛舌状，尽量擀长，不要擀破。
4/8 卷成卷儿，再擀成牛舌状，再卷成卷儿。从中间切开成两半，切面朝下，压扁，擀成皮。
5/8 包上豆沙馅。
6/8 封口朝下。
7/8 刷蛋液，装饰黑芝麻或南瓜籽，不装饰也可以。
8/8 烤箱预热200度，烤25～30分钟即可。
面每操作一步，都要醒15分分钟。
