炸虾排

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  1/10 大虾扒掉壳和头

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  2/10 中间切一刀和去沙线，用刀轻轻的剁一下

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  3/10 切好，用适量鸡精，胡椒粉，盐，香菜，蚝油腌制半个钟，

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  4/10 腌制好准备生粉，鸡蛋，，面包糠，

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  5/10 先沾满生粉

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  6/10 再沾一下鸡蛋液，（可以再去沾一次生粉，再来沾鸡蛋，就是鸡蛋和生粉沾两次）

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  7/10 沾好，沾满面包糠

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  8/10 锅里下油，把沾好的虾炸

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  9/10 炸制金黄，就可以捞上沥油了

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  10/10 装盘可以开吃了

小贴士

我生粉和鸡蛋液是沾两次，面包糠是沾一次

作者: 梦之远

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