蚝仔煎的做法_菜谱_香哈网
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蚝仔煎
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蚝仔煎

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独家 · 8.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.7万

作者: 心蓝
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蚝仔洗干净,控干水

    1/9 蚝仔洗干净,控干水

  • 玉米面粉备用

    2/9 玉米面粉备用

  • 玉米面粉加同样量的水,搅拌成糊糊

    3/9 玉米面粉加同样量的水,搅拌成糊糊

  • 加入一个鸡蛋,接着搅拌均匀

    4/9 加入一个鸡蛋,接着搅拌均匀

  • 放入葱花,盐,蚝仔,搅拌均匀备用

    5/9 放入葱花,盐,蚝仔,搅拌均匀备用

  • 热油锅放玉米粉糊糊入锅煎(中小火)

    6/9 热油锅放玉米粉糊糊入锅煎(中小火)

  • 一面金黄,翻另一面

    7/9 一面金黄,翻另一面

  • 两面煎黄,煎干裂,关火出锅

    8/9 两面煎黄,煎干裂,关火出锅

  • 成品

    9/9 成品

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